Seckinger DEIDESHEIM MÄUSHÖHLE Riesling Kabinett 2023 respektBIODYN ist er ein fantastischer Begleiter

ist er ein fantastischer Begleiter zu feinem Schweinebraten mit Kruste und getrüffeltem Kartoffelpüree oder zu gebratener Polenta mit Röstkürbis

Im Glas zeigt sich der Pinot Noir vom Weingut Günther Steinmetz in einem hellen Kirschrot mit mittlerer Viskosität

Der Finca de los Locos von Artuke zeigt ein dunkles Rubinrot mit dichtem Kern

sondern auch unglaublich aromatisch und duftet wunderbar gurkig-süß

Man sollte ihn noch ein paar Jährchen im Keller ruhen lassen

Seckinger DEIDESHEIM MÄUSHÖHLE Riesling Kabinett 2023 respektBIODYN ist er ein fantastischer BegleiterDer Weingut Seckinger DEIDESHEIM MUSHHLE Riesling Kabinett 2023 stammt aus einem Weinberg, dessen Terrassen von den Seckingers rekultiviert wurden. Die Parzelle der Mushhle befindet sich recht nahe am Wald, was den empfindlichen Trauben einen guten Schutz bietet. Der Ertrag der Anlagen befindet sich mit 3400 Litern je Hektar in einem bewusst niedrigen Bereich. Nach der selektiven Handlese wurde recht oxidativ gearbeitet und spontan im Holzfass