NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Champagne Henriot und das Haus steht seit

und das Haus steht seit Jahrzehnten für konsequente Qualitätsarbeit in Côte-Rôtie

Der Weinberg gehört Greg Melanson und ist eine unmittelbare Erweiterung der Weinberge des Weinguts Colgin

Oakville AVA wurde 1993 zu einer eigenen Unterappellation unter Napa Valley

als verbunden markieren

Ein rosa gebratenes Entrecôte mit Pfeffersauce passt ebenso gut wie geschmortes Lamm mit Rosmarin

NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Champagne Henriot und das Haus steht seitBiodynamisch angebauter, ausgewogener Wein aus dem Jahrgang 2018 mit offener Frucht, feiner Perlage und Noten von Granitmineralien, Apfel, leuchtenden Blumen, Nuss und einem Hauch von Semmelbrseln. Vllig trocken; Restzucker nur 0,2 g l und kein Schwefel. Passt zu Aperitifs, delikaten Fischgerichten, Salaten und Snacks. Die Trauben sind Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay aus steinigem Schluff (ultrafeinkrniger Sedimentboden) mit hohem Quarzgehalt