Fût de Chêne Absinth aus Tschechien Ysop und Minze

Ysop und Minze

Die Pflanzen werden zunächst einzeln in Weinalkohol destilliert

zusammen mit Marco Rüdiger aus Berlin entwickelt

Atlantischer LACHS (Salmo salar)

Ein großartiges Geschmackserlebnis für alle Feinschmecker

Fût de Chêne Absinth aus Tschechien Ysop und MinzeIm Jahr 2023 fllte Alex Remzi seinen onehin schon ziemlich groartigen Absinth in ein zuvor erst einmal benutztes texanisches Bourbonfass und lie ihn dort ein gutes Jahr reifen. Das Ergebnis bertraf alle Erwartungen. Die harmonischen Kruter und Zitrusnoten des Absinths perfekt ergnzt durch die weiche, sofort an Whiskey erinnernde honigartige Ssse des Eichenholzes. Man kann den Ft de Chne ohne geschmackliche Abstriche pur, auf Eis oder traditionell mit