Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2013 Domaine Roland Lavantureux auf die malolaktische Gärung wird

auf die malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet

Bananencremetarte und reifen gelben Äpfeln

weil die Tannine und die dunkle Frucht genug Substanz mitbringen

Für die Vinifikation ist bei einem Haus wie Domaine Geantet Pansiot typischerweise der sensible Umgang mit der Frucht entscheidend

um die Aromen vollends zur Entfaltung zu bringen

Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2013 Domaine Roland Lavantureux auf die malolaktische Gärung wirdDer Dugat Py Charmes Chambertin Grand Cru 2013 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie Przision im Weinberg und im Keller in einem Jahrgang mit Finesse zusammenfinden. Aus den hher gelegenen Parzellen von Charmes Chambertin, bestockt mit alten Pinot Noir Reben auf kalk und lehmhaltigen Bden, entsteht hier ein Wein, der Konzentration und Eleganz in seltener Balance vereint. Als Grand Cru mit streng selektionierter Handlese, Grung in kleinen offenen