2019 Château La Négly L' Ancely Languedoc La Clape Müller-Catoir damit nur gesundes Lesegut in

damit nur gesundes Lesegut in den Keller kommt

Ebenso stimmig sind Lammkeule mit Kräutern

Die Trauben werden entrappt und dann durch Schwerkraft zur Gärung in die Edelstahltanks transportiert

gern mit kleinen Gougères oder feinen Blätterteiggebäcken

wie spannend die Toskana abseits der bekannten Sangiovese-Schiene sein kann

2019 Château La Négly L' Ancely Languedoc La Clape Müller-Catoir damit nur gesundes Lesegut inChteau la Ngly liegt im Languedoc, am Ufer des tang de Pissvache an den Auslufern des La Clape Massivs. Ngly ist im Besitz der Familie Paux Rosset, und Tochter Marion stellt den Wein her, untersttzt vom nologen Claude Gros. Die groe Vielfalt an Bden, Hhenunterschieden und Lagen (bis zu zehn Meter von der Gezeitenkante entfernt!) sorgt fr eine groe Vielfalt in Stil und Strke, aber es gibt ein Merkmal, das alle Weine vereint: groe Przision und ein