GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g sub-schokoladen-spezialitaeten bei 220°C backen
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GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g sub-schokoladen-spezialitaeten bei 220°C backenEin pulverfrmiges Verdickungsmittel zum Herstellen von Cremes, Pasten und Saucen die anschlieend problemlos eingefroren und aufgetaut werden knnen. Bestens fr die Patisserie, da man Kuchenfllungen in groen Mengen vorbereiten und einfrieren kann, nach dem Auftauen gibt es keinen Flssigkeitsverlust. Dosierung: 20 50g per Liter, in die kalte Flssigkeit einrhren und einmal aufkochen
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