Sonnenberg Spätburgunder Sekt "This embryonic masterpiece slowly opens

"This embryonic masterpiece slowly opens with each swirl of the glass

Very ripe and deep

Then the great finish welcomes you to the stone garden

Incredible black and sour cherry fruit behind all this

99/100 James Suckling (für 2022)

Sonnenberg Spätburgunder Sekt "This embryonic masterpiece slowly opensDer Sonnenberg stammt von unserer lteste Selection Massale aus dem Burgund, gepflanzt Anfang der 90er Jahre. Der Weinberg liegt nrdlich von Gnnheim und ist geprgt von schweren Lssbden, mit einem hohen Kalkgehalt. Seit 2013 fllen wir den Sonnenberg als Einzellage ab. Nach der Maischegrung mit einem nach Jahrgang variierenden Anteil Ganztrauben reift der Wein fr 16 bis 18 Monate in Barriques und Tonneaux aus franzsischer Eiche und wird ohne Filtration