Elvio Cogno - 2021 Barbaresco Bordini Soalheiro weil die Reben hier reife

weil die Reben hier reife Tannine und klare Aromatik entwickeln können

In der Erscheinung zeigt der San Polo Brunello di Montalcino “Riserva” 2015 ein tiefes Rubinrot

Eigenständigkeit und Authentizität bekannt

getragen von seidig-muskulöser Struktur

temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe

Elvio Cogno - 2021 Barbaresco Bordini Soalheiro weil die Reben hier reifeDer Elvio Cogno Barbaresco Bordini 2021 zeigt eine bewusst andere Facette des Nebbiolo fernab der ausschlielichen Fokussierung auf Barolo, fr die das Weingut lange bekannt war. Mit dieser Barbaresco Lage in Neive setzt Cogno ein klares Statement: dieselbe Rebsorte, aber eine feinere, duftigere, gleichwohl tiefgrndige Interpretation. Der Bordini verbindet klassische Eleganz mit Struktur und demonstriert eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser