Couverture Simply Milk 40% Kakao, Vollmilch, Drops, Original Beans, 2 kg sub-fruchtpuerees Erstmals auf dem Bar Convent

Erstmals auf dem Bar Convent in Berlin präsentiert

Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre von hoher Güte hergestellten Hilfsmittel für die Patisserie bekannt

Eingesetzt werden meist die Fruchtwände/ Schalen

mega-feine Plättchen mit einer ca

Dieses Salz stammt aus einer etwa 200 Millionen Jahre altehrwürdigen Urmeerablagerungen - als Sole aus 4 Quellen gefördert und in Salztennen getrocknet

Couverture Simply Milk 40% Kakao, Vollmilch, Drops, Original Beans, 2 kg sub-fruchtpuerees Erstmals auf dem Bar ConventVollmilchkuvertre mit 40 % Kakaoanteil. Da die Zutaten von so berragender Gte sind, kann man auf Zustze wie Vanille oder Sojalecithin verzichten. Dadurch tritt der unverflschte Geschmack des Kakaos in den Vordergrund. Praktische Drops zur einfachen Weiterverarbeitung. Gemeinsam 100 % regenerativ. Original Beans wurde 2008 von Philipp Kauffmann gegrndet, mit dem Ziel, die seltensten und erlesensten Kakaosorten zu bewahren. Gesetzt wird auf biologische