Roland Lavantureux – Chablis 2022 Keine zugesetzen Sulfite bleibt dabei aber unglaublich fokussiert

bleibt dabei aber unglaublich fokussiert und harmonisch aufgebaut

Dadurch bekommt der „Schwarze Mauritius“ einen fast kühlen

Gerade diese Verbindung aus reifer Intensität und kristalliner Frische macht den Wein besonders faszinierend

feiner Würze und dezenter Struktur vielseitig einsetzbar und mit angenehm langem Nachhall

Mineralität und burgundischer Finesse macht ihn zu einem besonders charaktervollen Premier Cru

Roland Lavantureux – Chablis 2022 Keine zugesetzen Sulfite bleibt dabei aber unglaublich fokussiertDer Chablis 2022 von Roland Lavantureux zeigt die moderne und gleichzeitig sehr klassische Seite der Appellation. Die Kimmeridge Kalkbden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralitt und eine klare, przise Struktur, die typisch fr Chablis ist. Lavantureux arbeitet dabei sehr terroirgeprgt und mit viel Fokus auf Balance und Frische statt auf opulenten Ausbau. 2022 zeigt sich offen und harmonisch, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert