Ossobuco/Beinscheibe Abhol-/Lieferdatum:03.07. Speisesalz

Speisesalz

Konservierungsstoff: E252

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Am Stück gegart bleibt es besonders saftig und lässt sich anschließend in dünne

feiner Braten: Weide-OX Semerrolle – ideal zum Schmoren oder als kalter Aufschnitt

Ossobuco/Beinscheibe Abhol-/Lieferdatum:03.07. SpeisesalzOssobuco vom Ochsen, auch als Beinscheibe oder Haxen bekannt, ist ein Fleischteil, das sich wunderbar zum Schmoren oder als Suppenfleisch eignet. Aus diesen dicken Scheiben lsst sich beispielsweise das leckere italienische Schmorgericht Ossobuco herstellen. Zubereitet erhltst du ein Fleisch, welches zudem sehr zart ist und einen milden Geschmack hat. Mindestens 2,5 Wochen am Knochen gereift.