Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g Die geschwungene Klinge bietet ein

Die geschwungene Klinge bietet ein weites Einsatzgebiet in der Küche

Dieses besondere Stück Rindfleisch stammt aus dem Zwischenrippenstück und ist für seine zarte Textur und seinen intensiven Geschmack bekannt

Denn das Messer ist ideal zum Zerlegen deiner größeren Fleisch- und Fischstücke aber auch perfekt als Brisketmesser für alle BBQ-Liebhaber geeignet

was zu einem besonders aromatischen und hochwertigen Fleisch führt

Die langsame Reifung intensiviert das Aroma noch weiter und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g Die geschwungene Klinge bietet einBeim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.