Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 3, 1 St sub-frischkaese Sie ist sanft

Sie ist sanft

wurden mit Zitrone aromatisiert und sind in einer leichten Salzlake eingelegt

Macaé zeichnet sich durch einen außergewöhnlichen Schmelz aus und bringt Lebendige und Finesse beim Verkosten

Sie kann aber auch zum Aromatisieren von Brot und Gebäck verwendet werden

speziell für Sushi

Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 3, 1 St sub-frischkaese Sie ist sanftThemen: Molekularkche III Ralf Bos Irish Food Experience Part I Irish Food Experience Part II Patrick Jabs, Volker Drkosch Alles Roger, Rabbit? Stallhasen und Sternekche Stembergs Welt regionale Kche, Sascha Stemberg Knig der Affineure Bernhard Anthony Der Garten der Gttin Demeter Nils Henkel und Essbare Landschaften Kornmeyers Exkursionen auf den Frosch gekommen Sommelier Guy Bonnefoit