Treize Épices France Pfeffer Nebst Beeren dominieren Rosinen und

Nebst Beeren dominieren Rosinen und gedörrte Bananen

Der Chipotle ist ein über Mezquite-Holz geräucherter

Suppen und Saucen

Bhut Jolokia passt in der Küche und am Tisch überall da

nach Arabien und von da nach Europa

Treize Épices France Pfeffer Nebst Beeren dominieren Rosinen undDas Treize ist eine komplexe und aromatisch vielschichtige Variante des franzsischen Klassikers Quatre pices. Es wrzt insbesondere Ragouts, Pasteten, Wrste, Pilze, Terrinen und generell Schmorgerichte, Pfannengerhrtes, Gratins, Wintergemse, Wild, Lamm und Rind. Persnlich verwende ich es gerne als aparten Pfefferersatz in der italienischen und franzsischen Kche sowie als Lebkuchen und Glhwein Gewrz.