Weingut Rudi Wagentristl - Kreideberg Pinot Noir 2022 TK-Artikel Die Spontangräung mit weinbergseigenen Hefen

Die Spontangräung mit weinbergseigenen Hefen erfolgt im 500-Liter Fass

In einem landschaftlich grandiosen Umfeld gedeihen die Touriga-Reben für den Caldas Reserva direkt oberhalb des Flusses Douro

Angebaut werden die Trauben aus 60 Jahre alten Rebbeständen im nördlichen Kamptal auf einer Höhe von 350 m und erbringen äußerst niedrige Erträge

Die Böden

Nach der Vergärung bleibt der Riesling noch 2 Monate auf der Hefe liegen

Weingut Rudi Wagentristl - Kreideberg Pinot Noir 2022 TK-Artikel Die Spontangräung mit weinbergseigenen HefenDieser einzigartige Pinot Noir war die Basis fr die langjhrige Zusammenarbeit mit Rudi Wagentristl. Nach einer Probe in der Gebietsvinothek in Purbach am Neusiedlersee musste ich den Winzer dahinter kennenlernen. Bis heute eine Entscheidung, ber die ich immer noch glcklich bin wegen der Person Rudi und seiner bodenstndigen und zuvorkommenden Art sowie auch ber seine Weine, die sich seit ber 10 Jahren immer weiter entwickelt haben. Der Pinot Noir