Hubert Lignier Gevrey Chambertin La Perriere 1er Cru 2015 Mauro Sebaste Tagliatelle mit Steinpilzen sowie zu

Tagliatelle mit Steinpilzen sowie zu gereiftem Pecorino

bevor der Wein in den Verkauf kommt

kandierte Zitruszesten und ein Hauch Brioche und Nuss vom Ausbau im Holz

vor allem wenn sie mit einer dunklen Sauce und etwas Pilzaromatik serviert werden

statt von Technik dominiert zu werden

Hubert Lignier Gevrey Chambertin La Perriere 1er Cru 2015 Mauro Sebaste Tagliatelle mit Steinpilzen sowie zuDer Hubert Lignier Gevrey Chambertin La Perrire 1er Cru 2015 ist ein ausdrucksstarker Pinot Noir aus einer der prestigetrchtigsten Lagen der Cte de Nuits. Er verbindet die Finesse des Terroirs von Gevrey Chambertin mit der typischen Tiefe und Struktur, fr die das Haus Lignier berhmt ist. Die Trauben stammen aus einer von Laurent Lignier kontrollierten Parzelle, die sich 2015 im ersten Jahr der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung befand ein