Komekouji - Reismalz, Marukura, Japan, 500 g herkunft-hr Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen

Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen sind Karamell

Pectin X 58 ist eine zuckerfreie Pektinmischung auf pflanzlicher Basis für Überzüge ohne Fruchtmark

Vitamine und Proteine bekommen

Die Ware wurde mühelos mit Fleur de Sel abgeschmeckt wie auch in bestem Olivenöl eingelegt

1 St ist ein Erzeugnis aus der Kategorie Non Food / Hardware / Grillzubehör

Komekouji - Reismalz, Marukura, Japan, 500 g herkunft-hr Neben Aromaextrakten und natürlichen AromastoffenIn Japan angebauter Reis versetzt mit Koji Sporen. Mit diesem Reismalz kann man Shio Koji (Salz Koji) selbst produzieren. Ebenso fr Miso und Amazake und Pickles wird dieser Malz als Grundlage verwendet. Tipp: Shoyu: Reismalz 1: 1 mischen und einige Wochen im Khlschrank stehen lassen. Das Ergebnis ist ein Shoyu Koji, mit einer feinen Se fr Marinaden und Gerichte im Wok zum Abschmecken etc. Die Ursprnge von Marukura aus Okayama gehen in die Meijizeit