kobal roots blaufrankisch naturwein ptuj slowenien trocken Rodrigo Madrid vergärt im Stahl

Rodrigo Madrid vergärt im Stahl und lässt danach 18 Monate französische Eiche sowie zwei Jahre Flaschenruhe zu

20–30-jährige Reben und sechs Monate auf der Feinhefe machen ihn bei 12 °C zum Feierabendwein zu frittierten Sardellen

Zitrone und Birne treffen auf feine Tankgär-Mousse – ideales erstes Glas

Abgefüllt

vom See gekühlt

kobal roots blaufrankisch naturwein ptuj slowenien trocken Rodrigo Madrid vergärt im StahlSchwarzkirsche. Schokolade. Schwarzer Pfeffer. 35 jhrige Reben. Mergelsteillagen. Frucht vs Stein Mittlerer Krper und frische Sure machen diesen Haloze Blaufrnkisch zum entspannten Feierabendglas. Schwarzkirsche und Pfeffer akzentuieren knuspriges Kruterhhnchen auf dem Balkon. Bojan Kobal liest Blaufrnkisch von durchschnittlich 35 jhrigen Reben auf steilen Mergelterrassen in 250400 m Hhe. Spontangrung, 21 Tage Maischekontakt und minimaler Schwefel