Cigliano di Sopra, Nuvola 2024 Corte Giacobbe (Dal Cero) die nicht als Barolo ausgebaut

die nicht als Barolo ausgebaut werden – ein Stil

seidige Tannine

temperaturgesteuerten Ausbau im Edelstahltank bewahrt wird

Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir samtig und vielschichtig

Mirabelle und Orangenzeste treffen auf salzige Anklänge

Cigliano di Sopra, Nuvola 2024 Corte Giacobbe (Dal Cero) die nicht als Barolo ausgebautCigliano di Sopra Nuvola 2024 ist ein toskanischer Trebbiano, der bewusst gegen Erwartungen arbeitet: aus alten Reben gekeltert und unter einem Flor Schleier gereift. Das ergibt eine weie Raritt, in der saftiger Fruchtkern, salzige Wrze und feine Bitterkeit ein spannendes Spannungsfeld bilden. Besonders: Die in Andalusien oder im Jura bekannte Florreifung wird hier auf toskanischen Trebbiano bertragen ein seltener, mutiger Ansatz, der Tradition neu