Fleisch-Zartmacher Profi Line, HENDI, Profi Line, 51 Messer, Rot, 42x150x(H)118mm JUMBO 42 XL Maximale Belastung: 15kg

Maximale Belastung: 15kg

9 und 13 mm und einem Messer für 8 Teile

Die Maja Skinny II Band-Abschwartmaschine ist die ideale Lösung für Metzgereien

Digitale Temperaturkontrolle

Die Tür ist mit einem ergonomischen Griff ausgestattet und kann leicht geöffnet und geschlossen werden

Fleisch-Zartmacher Profi Line, HENDI, Profi Line, 51 Messer, Rot, 42x150x(H)118mm JUMBO 42 XL Maximale Belastung: 15kgEffektive Methode des Zartmachens durch die Verwendung des Handsteakers. Die durchgezogenen vertikalen Messer reduzieren die Lnge der Fleischfasern. Perfektes Zartmachen und Flachklopfen des Fleisches in einem Arbeitsschritt. Das Marinieren wird durch diese Methode des Fleischverarbeitens wesentlich vereinfacht, so dass die Marinade bis zu 25% schneller in das Fleisch eindringen kann. Whrend dem Braten, ermglicht die feine Perforierung, dass die Sauce