Kyushu Wagyu Entrecote aus Japan, ca. 260g Wagyu Kobe Rind zu Meeresfrüchten
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Kyushu Wagyu Entrecote aus Japan, ca. 260g Wagyu Kobe Rind zu MeeresfrüchtenDie Insel Kyushu liegt im Sdwesten von Japan und ist durch ihre aktiven Vulkane und Termalquellen bekannt. Auch hier wird die berhmte alte japanische Wagyu Rinderrasse gezchtet, die durch die Isolation der Insel erhalten geblieben ist. Eine neue Kreuzung ist hier das Kyushu Rind, es zeichnet sich durch lngere Beine aus, gehrt jedoch zu den bekannten Wagyurindern. Durch den Buddhismus war der Verzehr der Tiere lange Zeit untersagt und die Wagyus wurden
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