Amburza 2021 Peloponess Calciumcarbonat und Eisen auf

Calciumcarbonat und Eisen auf

Denn für den Xinomavro der Diamantis Winery wurden die besten Xinomavro Klone ausgewählt und in Weinbergen auf einer Höhe von 850m - 920m gepflanzt

Die Trauben stammen aus Weinbergen in Privatbesitz

ohne dabei aufdringlich oder beherrschend zu wirken – eine beeindruckende Extraktionskunst

TRINKTEMPERATUR: 16 °C

Amburza 2021 Peloponess Calciumcarbonat und Eisen aufWarum wir ihn lieben? Amburza ist der Name des Weinbergs und bedeutet bersetzt "Lilienfeld". Die kalkhaltige Mittelgebirsgslage liegt auf 425 und 550 Metern, wird biologisch bewirtschaftet, nicht bewssert und teils mit Pferden gearbeitet, um Bodenverdichtungen vorzubeugen. Der 2018 Amburza besteht aus 86% Cabernet Sauvignon aus einem 22 Jahre alten Weinberg im Amburza mit rund 9% Tempranillo und 5% Graciano aus einer 15 jhrigen Anlage des Weinbergs