Sancerre AOC Blanc „d’Antan” 2022 Flaschen im Gebinde:6 Ausbau: über 18 Monate in

Ausbau: über 18 Monate in Holz (25% neues Holz)

Grundweine dürfen nur aus weißen oder roten Trauben bestehen und müssen innerhalb der Produktionsfläche  elsässischer Weine geerntet werden

frische Kräuter sowie Gewürze und Holznoten

92-94/100 Vinous (im Mai 2022)

1% Petit Verdot

Sancerre AOC Blanc „d’Antan” 2022 Flaschen im Gebinde:6 Ausbau: über 18 Monate inweitere Weine von Domaine Henri Bourgeois Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Ausbau: einjhriger Ausbau im Holzfass (25% neues Holz) Die Reben (die ltesten 1936 gepflanzt) gedeihen auf den Bourgeois Bden mit dem hchsten Silex Anteil. Fachleute scheuen sich nicht, dies als Stein Infusion zu bezeichnen. Alte Reben, uerst geringe Ertrge, schonende Pressung, Grung in ausgedienten Barriques. Wie einst (dAntan) wird der Wein weder geschnt noch filtriert.