Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Dutcher Crossing westlich von Lussac-Saint-Emilion und Puisseguin-Saint-Emilion

westlich von Lussac-Saint-Emilion und Puisseguin-Saint-Emilion und mit Castillon auf der Südseite

der auf gesunde Böden und lebendige Reben setzt

wenn der Wein eher in einem entspannten Rahmen genossen wird

Auch Wildgerichte mit Pilzen oder eine Entenbrust mit Pfefferkruste greifen die würzige Seite des Weins schön auf

denn hier verbinden sich florale Nase

Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Dutcher Crossing westlich von Lussac-Saint-Emilion und Puisseguin-Saint-EmilionDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2018 aus der Loire Valley zeigt Tuffeau Przision, feine Frucht und khle Eleganz mit salinem Nachhall. ber den Wein Domaine des Roches Neuves arbeitet im Saumur mit Chenin Blanc auf Tuffeau, dem kalkreichen Kalksteinboden, der der Loire Valley ihre typische Spannung und Mineralitt verleiht. Fr solche Weine ist biodynamische Bewirtschaftung oft ein wichtiger Baustein, weil sie auf lebendige Bden, genaue Laubarbeit