DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Giraud Der Domaine de Chevalier Pessac-Léognan

Der Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Blanc präsentiert sich im Glas mit einer strahlend goldgelben Farbe

Die Böden aus kalkhaltigem Mergel verleihen dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Eleganz

Im Jura ist diese Verbindung von Helligkeit

die aus den kies- und tonhaltigen Lagen des Guts heraus gearbeitet wird

während ein Teil im Edelstahl die Frucht bewahrt

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Giraud Der Domaine de Chevalier Pessac-LéognanDer DuMOL Cabernet Sauvignon Ballard 2018 ist ein rarer Blick zurck in die Zeit, bevor ultrareife, marmeladige Kalifornier den Stil prgten. Winemaker Andy Smith, seit fast 25 Jahren eine feste Gre in Kalifornien, zeigt hier eine khlere, fokussierte Interpretation der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dem hoch gelegenen Ballard Weinberg auf dem Spring Mountain eine kleine Lichtung auf rund 700 Metern Hhe, wo Cabernet kleinbeerig, intensiv und