Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-mehle mit etwas Öl anrühren

mit etwas Öl anrühren

zu dem der Düsseldorfer Anker gehört und die drei Buchstaben ABB vom seinerzeitigen Firmeninhaber Adam Bernhard Bergrath

DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Schmeckt mild-würzig

urzeitlichem Meersalz speist - gefördert und in riesigen flachen Pfannen erhitzt

Die perfekt geschliffenen Oberflächen sind mit Bienenwachs endbehandelt

Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-mehle mit etwas Öl anrührenKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die sphrischen Balsamico Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit erlesenem Balsamico Essig gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.