46. Yūki Shōyu 100 ml Koikuchi หากคุณชอบเมนูต้มที่รสชาติเข้มข้นถึงใจอย่าง "ปลาบุริต้มหัวไชเท้า" (Buri Daikon) หรือ

หากคุณชอบเมนูต้มที่รสชาติเข้มข้นถึงใจอย่าง "ปลาบุริต้มหัวไชเท้า" (Buri Daikon) หรือ "หมูสามชั้นตุ๋น" (Buta no Kakuni) โชยุขวดนี้คือคำตอบครับ เนื่องจากเป็นโชยุเข้มข้น (Koikuchi) ที่มีกลิ่นหอมแรงชัดเจน จึงช่วยดับกลิ่นคาวปลาหรือกลิ่นดินของพืชหัวได้ดีเยี่ยม และมอบรสชาติที่หนักแน่นเหมาะกับข้าวสวยร้อนๆ

พวกเขาใช้เวลากว่าครึ่งปีในการค้นหาจังหวะการเติมยีสต์และการควบคุมค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด จนได้ข้อสรุปที่กรรมวิธีการผลิตแบบ "Saishikomi":

はさめず

1933 เคยมีโรงหมักโชยุในชิบะมากกว่า 400 แห่ง แต่ปัจจุบันเหลือโรงหมักที่ยังปรุงโชยุด้วยตัวเองเพียง 10 กว่าแห่งเท่านั้น หรือคิดเป็นเพียง 3% ที่หลงเหลืออยู่จากเมื่อ 80 ปีก่อน

1832 ยึดมั่นในการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันและการทำโชยุที่ดึงเอาธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด

46. Yūki Shōyu 100 ml Koikuchi หากคุณชอบเมนูต้มที่รสชาติเข้มข้นถึงใจอย่าง "ปลาบุริต้มหัวไชเท้า" (Buri Daikon) หรือYamahisa Shyu () 22 Yamahisa () : : "Kanazawa Daichi" : "" (Tennichi en) : (Marudaizu) 400 154 Katsutaro Uematsu " " 4 6 (Tennon Jozo) 2 "" 50 " (Umami) (Koku)" : "" (Buri Daikon) "" (Buta no Kakuni) (Koikuchi) "" (Tomato based stews) : (), (), Shokunin Shoyu No. 46