โชยุสำหรับปลาย่าง : My favorite food Collection No. 5024 Ponzu แม้จะเป็นโชยุหมักซ้ำแต่รสชาติเบาสบาย ทำให้เหมาะกับเมนูเนื้อสัตว์เป็นอย่างดี หากนำไปทำพาสต้าสไตล์ญี่ปุ่นใส่เบคอน แม้สีของอาหารจะดูเข้มขึ้น แต่รสชาติจะลุ่มลึกขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

แม้จะเป็นโชยุหมักซ้ำแต่รสชาติเบาสบาย ทำให้เหมาะกับเมนูเนื้อสัตว์เป็นอย่างดี หากนำไปทำพาสต้าสไตล์ญี่ปุ่นใส่เบคอน แม้สีของอาหารจะดูเข้มขึ้น แต่รสชาติจะลุ่มลึกขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และช่วยขับความหวานของหอมหัวใหญ่ให้เด่นชัดขึ้น ทำให้ภาพรวมของอาหารมีรสชาติที่สมดุลและคมชัด

การหมักบ่มด้วยถังไม้ธรรมชาติ (天然醸造の木桶仕込み)

ที่นั่นพวกเขาได้เปลี่ยนอาคารโรงเรียนประถมที่ร้างแล้วให้กลายเป็นโรงหมักที่วางเรียงรายด้วยถังไม้ซีดาร์ โดยใช้ข้าวสาลีจากจังหวัดไอจิในปริมาณที่มากกว่าโชยุทั่วไปถึง 2 เท่า และหมักด้วยเกลือทะเลดั้งเดิม "Umi no Sei" จากเกาะอิซุโอชิมะ

โชยุหมักในถังไม้ รสหวานละมุนปรุงด้วยน้ำศักดิ์สิทธิ์ จาก Sasachou Jōzō (佐々長醸造) จังหวัดอิวาเตะ

🐟 ชูรสหวานและอูมามิของปลาเนื้อขาว

โชยุสำหรับปลาย่าง : My favorite food Collection No. 5024 Ponzu แม้จะเป็นโชยุหมักซ้ำแต่รสชาติเบาสบาย ทำให้เหมาะกับเมนูเนื้อสัตว์เป็นอย่างดี หากนำไปทำพาสต้าสไตล์ญี่ปุ่นใส่เบคอน แม้สีของอาหารจะดูเข้มขึ้น แต่รสชาติจะลุ่มลึกขึ้นอย่างเห็นได้ชัดMorita Shyu () Morita Shoyu " " "" "" Fumihito Morita "" " '' 100%" " " : "Marudaizu Nama Shoyu" "?" ( ) "" (Nama Shoyu) "" : : 1: 1: 1 ! : : : : , , Shokunin Shoyu No. 5024