Japanskt rivjärn – Oroshigane Fiberrik this time only]

this time only]

till wokade grönsaker

skördar det för hand och väver varje form långsamt och medvetet – former som länge hållit andra meningar: tranor och sköldpaddor för ett långt liv

När bönorna ångats och blandats med jästsvamp sker pressning och tappning på särskilda stålfat för fermentering och lagring i minst nio månader

Eftersom hampa är lätt att odla i många olika jordtyper och kräver lite vatten är den lika skonsam mot miljön som mot kroppen

Japanskt rivjärn – Oroshigane Fiberrik this time only]Rivjrn av rostfritt stl frn den japanska kvalitetsproducenten Tsuboe perfekt fr att gra sin egen wasabi med! Detta fantastiskt vackra precisionsjrnet r ven knt som Oroshigane och r srskilt utformad fr vxter och rter som exempelvis ingefra, pepparrot, rttika, rdisor och citrusfrukter, vilka annars r svra att riva tillrckligt fint. Till skillnad mot vsterlndska rivjrn har det inga perforerande hl och ger drmed en mycket finare rivning och zest. Passar