Evangile Pomerol, 2018 Gauby Kalk och kalksten i regionen

Kalk och kalksten i regionen ger den mineraliska ryggraden som återkommer i många av husets viner

Årgång 2021 i Bordeaux präglades generellt av större krav på selektion och noggrannhet i vingården

lammentrecôte eller en klassisk rostad oxfilé med rödvinssås

snarare än att driva fram en tung stil

eller till en enkel rätt med lammkotletter och rostad vitlök

Evangile Pomerol, 2018 Gauby Kalk och kalksten i regionenEvangile 2018 Merlot frn Pomerol bjuder p silkeslen kraft, djup frukt och klassisk Bordeaux elegans frn en av regionens mest eftertraktade terroirer. Om vinet Evangile 2018 kommer frn Pomerol p Bordeaux hgra strand, dr Merlot trivs i de ler och grusrika jordarna och fr den fylliga, sammetslena stil som gjort omrdet bermt. Hr handlar det ofta om sm skrdar och noggrant arbete i vingrden, eftersom kvalitet i Pomerol bygger mer p precision n p volym.