Matcha - Hattori Tea Farm - Ceremonial - 30 g maccheroni italiensk premium Hög koji-andel: mer ris-koji än

Hög koji-andel: mer ris-koji än sojaböna ger mer sötma och mildare sälta

Locket håller kvar ångan vilket gör att brödet expanderar bättre och bidrar till den extremt luftiga

Maccheroni - här är den klassiska italienska varianten: korta rör med rejäl vägg som är byggda för att bära tyngre såser och fånga små bitar av ragù

White Mausu är ett irländskt varumärke som bygger på japanska smakfilosofier och moderna råvaror

San Marzano DOP – Hela tomater från La Fiammante – 400 g 39 kr

Matcha - Hattori Tea Farm - Ceremonial - 30 g maccheroni italiensk premium Hög koji-andel: mer ris-koji änDet kan vara den nrdigaste matchan jag haft chansen att testa. Elegant, stenmalen ceremoniell matcha frn Hattori Tea Farm i Shizuoka fjrde generationens teodlare som odlar utan bekmpningsmedel, drivs p solceller och maler matchan 40 gram per timme i granitstenkvarn fr att inte skada pulvrets kvalitet. Hattori san anvnder en blandning av sju sorter Sayamakaori, Yabukita, Meiryoku, Kanayamidori, Okumidori, Saemidori och Gokou eftersom han tyckte att de