montenidoli carato vernaccia di san gimignano docg 2021 Rosévin och 15 hl fat

och 15 hl fat

Vinet jäser på cement utan temperaturkontroll och därefter 24 månader på österrikiska fat

tillsammans med sangioveses uttrycksfullhet

samtidigt som den behåller sin graciösa elegans

Mineraliteten i undergrunden på Schlossberg kommer verkligen fram i detta vin

montenidoli carato vernaccia di san gimignano docg 2021 Rosévin och 15 hl fatEtt fantastiskt fylligt och elegant vin. Tankarna gr genast till vackra vita viner frn Bourgogne. Vernacciavxterna trivs i den sandiga kalkstensjorden i San Gimignanos hjder. 350 m ver havet. Den obehandlade juicen gr direkt i ekfat. 12 mnader p franska barriques (225L) och slutligen minst 24 mnader p flaska. Frgen r vackert gyllene. Doften r intensiv och full av olika parfymer, inklusive jasminblomma och citron. Smaken r delikat. Noter av