Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2018 Monbousquet vilket märks i vinets koncentration

vilket märks i vinets koncentration snarare än i någon tung extraktion

Vinet är jäst och sedan lagrat i franska ekfat i 12 till 18 månader

fungerar fint när du vill lyfta fram vinets sälta

särskilt om tillbehören lutar åt rostad svamp

där Mazeyres från Pomerol får visa hur väl Merlot kan bära både köttets sälta och de rostade tonerna i såsen

Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2018 Monbousquet vilket märks i vinets koncentrationValandraud 2018 med Merlot frn Saint milion visar Bordeauxs djup, elegans och mrka frukt i en rik, modern tolkning med fint fatspel. Om vinet I Saint milion trivs Valandraud i jordar av lera, kalksten och sandig grus, en kombination som ger bde struktur och frschr till Merlot dominansen. Druvblandningen med Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon r klassisk fr Bordeaux, men i Valandrauds hnder fr den ofta en mer koncentrerad och precis profil.