Japanese Noren – Indigo #1 Opastoriserad När bönorna ångats och blandats

När bönorna ångats och blandats med jästsvamp sker pressning och tappning på särskilda stålfat för fermentering och lagring i minst nio månader

Skålen tas ut från ugnen precis innan glasyren sätter sig perfekt

Obalans i magen kan uppstå av stress och viss typ av mat som sänker pH-värdet

Vår ekologiska lantbuljong är en blandning av noga utvalda grönsaker och kryddor och det bästa tricket för att få all mat att lyfta en nivå till

Toppen också som krydda direkt på köksbordet – så gott att ingen kommer att sakna saltkaret

Japanese Noren – Indigo #1 Opastoriserad När bönorna ångats och blandatsDessa Noren (japanska gardiner) r handgjorda av Kiyoe Masao i Kyoto. En mstare p shibori (japansk tie dye) som anvnder indigofrgning och andra naturliga frgmnen frn vxter, blommor, frukter, grnsaker och insekter.