Pandæmonium 2024 Bubbel odlade på hög höjd i

odlade på hög höjd i kalkrik jord

men det passar lika bra till andra pastarätter

Här finns druvsortens distinkta syra och koncentration

OW 2023 är gjort på muscat d’alexandrie från Coutelous ekologiska vingårdar

ekologiskt och biodynamiskt odlade

Pandæmonium 2024 Bubbel odlade på hög höjd iFriskt och livfullt vitt vin p jacqure frn Les Abymes i Savoie, ett unikt omrde vid foten av Mont Granier dr ett gigantiskt jordskred r 1248 formade landskapet. Jordmnen med kalkstensgrus och stora block ger vinet en tydlig slta och friskhet som speglar det dramatiska terroiret. Ett energiskt vin med ltt anarkistisk karaktr perfekt att njuta av direkt, men som hller sig fint till nsta kvll i ppen flaska.