Albericosalami Edelschimmel 1 Stück:200 g Die Schimmelreifung erzeugt eine komplexe

Die Schimmelreifung erzeugt eine komplexe Aromatik und Saftigkeit

Unser Rib-Eye Steak vom Salers Rind stammt von einer ursprünglichen französischen Urrasse und überzeugt durch seine leuchtend rote Fleischfarbe und eine klare Fleischstruktur

vielseitig einsetzbar (Steaks

(je 2 Patties à 150 g – insgesamt 20 Stück / 3 kg)

fein strukturierte Fleischqualität

Albericosalami Edelschimmel 1 Stück:200 g Die Schimmelreifung erzeugt eine komplexeMit grnem Pfeffer handwerklich hergestellt 3 Monate Reifezeit im Naturgewlbe affiniert Die Albericosalami wird ausschlielich aus reiner SH Genetik hergestellt. In der Herstellung kommen ausschlielich Bio Naturgewrze und naturbelassenes Steinsalz zum Einsatz. Die Schimmelreifung sorgt fr eine komplexe Aromatik und Saftigkeit. Die Affinage im Naturgewlbe intensiviert diese zustzlich.