La JaJa de Grangeons red mørke frugt vælter op af

mørke frugt vælter op af glasset og bliver understøttet af den nærmest klippe-rå muldkarakter

Druerne bliver høstet fra 50 år gamle vinstokke

Afslutningen

Druerne bliver 100% afstilket og lagt i gæringstank

afhængigt af udbyttet det pågældende år og Lucs fornemmelse for vinene under élevage-perioden

La JaJa de Grangeons red mørke frugt vælter op afBaseret p 100 % Jacqure Druerne bliver hstet fra 50 r gamle vinstokke. De dyrkes uden officiel certificering, men med naturlige metoder i en lavtliggende vinmark i Savoie. Hsten blev foretaget i september af Lucs eget team. Marken er en sydvendt skrning med lse, sammenstyrtede sten. Vinen er lagret i 11 mneder p gamle demi muids (600 liter fade), har gennemget malolaktisk gring, og blev tappet p flaske i september 2023 med en minimal tilstning af