Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL Janudsalg Champagnen byder på tæthed og

Champagnen byder på tæthed og rigdom

Les Chantereines (i Aÿ) – Kendt for sin mineralitet og evne til at give vine med stor dybde og kompleksitet

Efter fermenteringen valgte han

og ligger i Krugs kældre i over 12 år

debuted in 1998 and has been hitting on all cylinders since

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL Janudsalg Champagnen byder på tæthed ogFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og