ROSE DEMI-SEC, CUVÉE FRIANDISE Jean Vesselle, Bouzy Jean Chardonnay elegancen og finessen og

Chardonnay elegancen og finessen og Pinot Meunier aromaen

Som "senthøstede" kan man fuldt ud udnytte druernes naturlige krydrede og næsten likorøse karakter

som hurtig opløses af en afbalanceret sødme

La Chapelle laves på biodynamiskdyrkede Syrah druer

Gæringen foregår på ståltanke

ROSE DEMI-SEC, CUVÉE FRIANDISE Jean Vesselle, Bouzy Jean Chardonnay elegancen og finessen ogChampagne Demi Sec Ros Cuve Friandise er lavet p 100% Pinot Noir druer hstet p ca. 30 r gamle vinstokke i Bouzy. Umiddelbart efter plukningen bliver de rde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter fr den lyserde most lov til at lbe af sig selv uden presning i gringstanker (Ros de saigne eller reladningsvin, som man kalder det p fransk), hvor den fr lov at gre uden skind. Vinen er under degorgering doseret med