BLØD BY Penalhus og drikkedunke og madkasser gribende og smuk - det

gribende og smuk - det er poetisk fortællekunst

Erwin Lauterbach drev og ejede i en årrække den velrenommerede Restaurant Saison

at han lever i en tilstand af ”permanent ængstelse for det uvisse”

Ditte Engells Hermansen

Opskrifterne er inddelt i tre afsnit

BLØD BY Penalhus og drikkedunke og madkasser gribende og smuk - detByer skal vre for mennesker. Forestil dig en by, hvor du kan sove for bne vinduer, og hvor det gangvenlige milj starter lige uden for din fordr. Den blde by handler om tilgngelighed, bekvemmelighed og enkelhed. En by, der tilpasser sig vores foranderlige behov og nrer vores relationer, og hvor befolkningstthed har et menneskeligt ansigt. Vi lever i en virkelighed, der drner vores ressourcer, fllesskabsflelse og milj, mener David Sim. Han viser os,