Chardonnay bh_no_sync og vinificeringen sker med cirka

og vinificeringen sker med cirka 15 dages gæring på skallerne ved kontrolleret temperatur med naturlige gærstammer

confit de canard samt vildtretter som rådyr eller due

smørblød og forholdsvis fyldig på tungen

friske og mineralske

hvilket er med til at give god intensitet i vinen

Chardonnay bh_no_sync og vinificeringen sker med cirkaHenrivende, fransk Chardonnay fra en producent, som forstr at udnytte druesortens potentiale! Louise Damiron navigerer med sikker hnd deres Chardonnay cuve i ml. De formr at udnytte Languedocs sydlige placering mesterligt, og fr bde trukket p potentialet ved den varme man kan opn p disse breddegrader, men lykkedes ogs med at bevare friskhed og elegance. Sledes er der for os i denne vin bde noter af moden frugt som melon, ananas og fersken, samtidigt