Castelfeder Doss Chardonnay 2025 OOS Hints af krydderurter og mineralske

Hints af krydderurter og mineralske elementer giver dybde og en yderligere dimension af kompleksitet

Grivot - i modsætning til mange andre producenter - vælger at flaske Bossières separat som sin egen cuvée i stedet for at indgå den i den generelle Vosne‑Romanée

fløjlsblød og med den mørke og røde frugt i perfekt udtryk

Faktisk kun modnet 9 måneder på franske egefade

Vinen er sammensat af cirka halvdelen Garnacha

Castelfeder Doss Chardonnay 2025 OOS Hints af krydderurter og mineralskeCastelfeder Doss Chardonnay 2025 er en frisk og indbydende Chardonnay fra bakkerne omkring Kurtinig i Alto Adige. Vinen har en lys strgul farve med grnne reflekser og en ren, frugtprget duft af ble, pre og moden citrus, suppleret af lette tropiske nuancer. Smagen er saftig og harmonisk med klar frugt, en livlig og velafbalanceret syre samt en let krydret undertone. Teksturen er bld og elegant uden fadprg, hvilket fremhver vinens rene og klige udtryk.