2023 VERDEJO VALDECUEVAS, RUEDA 57 vaniljestænger og appelsinskal

vaniljestænger og appelsinskal

som altid har været gode aftagere af vine fra Champagne

æteriske toner fremkommer til sidst

Production varies from one year to another but accounts on average for 40 à 45% of the total production of the Montrose vineyard

Lavet af Master Blender Jim Beveridge samarbejde med instruktøren Denis Villeneuve visionær

2023 VERDEJO VALDECUEVAS, RUEDA 57 vaniljestænger og appelsinskalDenne Rueda laves i den klassiske Verdejo stil med 100% Verdejo druer fra nogle af de ldste og mindst produktive vinstokke p grden, i vinmarken Pago de la Pardina (700 800 m. o. h.). De vokser p en meget stenrig jordbund ved overfladen, hvilket giver en stabil modning og gode vandreserver i dybden. Vinene fra disse marker har altid en god finesse og mineralitet. Vinen er udelukkende vinificeret p stltanke, med en skindmaceration, inden druerne