Vincent Bernard – Assemblage – Ambonnay Grand Cru – 2020/2021 Naturvin Jeg har ikke smagt de

Jeg har ikke smagt de 5 vine/frigivelser der netop er kommet til Danmark

fyldig og cremet Chardonnay

Burde jeg overhovedet skrive noget

citrus og et strejf af hvide blomster

Nem at bælle i store slurke mens man nyder foråret og den dejlige danske sommer

Vincent Bernard – Assemblage – Ambonnay Grand Cru – 2020/2021 Naturvin Jeg har ikke smagt deSnuden bner med rde bler, citrus eller lime, nybagt morgenbrd kalk og mineralsk rankhed men (positivt men) ogs en snert af klder, lidt penicillin og fugtig bark. I munden er der en helt speciel finhed og elegance, og bletonen dominerer klart. Vinen er drevet af flot balance, blide bobler og et stramt, kalket udtryk. Lidt lime, lidt grs, lidt jord en smule rustikt og kantet, men p den helt rigtige mde. Giv den luft og tid i glaaset og husk at gemme et