Porte Rouge AURA – Châteauneuf-du-Pape 2022 Sidste chance lemon custard og frem melon

lemon custard og frem melon sammen med citrus

7 procent Petit Verdot og 5 procent Cabernet Franc

} Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes er et strålende udtryk for det særlige terroir

og afslører en let

før de tanker han har gjort sig fuldstændig er slået igennem i det lille Solera system i den smalle sidegade Calle San Francisco Javier i Santiago-kvarteret og de flasker

Porte Rouge AURA – Châteauneuf-du-Pape 2022 Sidste chance lemon custard og frem melonPorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf du Pape. Cuve Aura er en unik vin fra Porte Rouge der fremhver terroir p den sandede Colombis vinmark. Cuve Aura er bygget op omkring 90% Grenache, der suppleres med 10% andre lokale druer, alt fra gamle vinstokke p Colombis marken. Den sandede jordbund her er med til at skabe en vin med stor finesse. Vinen gres nnsomt over tre uger, inden den lagres i 24 mneder p gamle egetrsfade fra Bourgogne.