Galangarod (Galanga root), stødt Størrelse:50 g Latin: Brassica hirta

Latin: Brassica hirta

ØKOLOGISKE - Annattofrø er røde frø fra den piggede frugt fra annattobusken (Bixa orellana)

der kan bruges hele i gryderetter og marinader eller hakkes fint

Annattofrø bruges primært til at give farve i madlavningen i det asiatiske og sydamerikanske køkken

Pod pepper

Galangarod (Galanga root), stødt Størrelse:50 g Latin: Brassica hirtaKOLOGISK Galangarod har en strk smag, der ligner ingefr med hints af kardemomme, eukalyptus, peber og citron. Mens ingefr (der stammer fra samme familie) er mere udbredt, er galangarod uundvrlig i mange thairetter. Trret galangarod kan tilsttes supper og gryderetter. DK KO 100 Oprindelse: ikke EU jordbrug Andre navne Dansk: Galangarod Engelsk: Siamese ginger, Galangale Indisk: Kulanjan Latin: Alpinia galanga