Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2021 Rosé Vinen har gæret 50 dage

Vinen har gæret 50 dage i store åbne egetræsfade

Brunello di Montalcino 2021 fra Mastrojanni er en seriøs og præcis fortolkning af sangiovese

Undergrunden består af ler

600 flasker af denne første årgang (2022)

Gæringen foregår spontant med druernes egne gærceller i betontank

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2021 Rosé Vinen har gæret 50 dageEn klassisk og seris vin med tydelig oprindelse og masser af indre spnding og et niveau, der leverer usdvanligt meget kvalitet for prisen. Vinen fremstr klar og let skinnende rubinrd i glasset og bner med en kompleks og let eksotisk duft af mrke, syrlige kirsebr og knuste sorte br. Der er fine strejf af mentolprgede urter, efterrskrydderi og sdmefulde krydderier, som suppleres af mrke, let jordede noter og en markant mineralsk kant. I munden er