Mas Doix Doix 2022 8-7 dybde og markens karakteristiske elegance

dybde og markens karakteristiske elegance

of a 1990 and 1998

inden den tappes på flaske og modner i to måneder før frigivelsen

hvorefter den lagres i 30 måneder på en kombination af egetræsfade fra forskellige oprindelser

Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve og en intens bouquet af modne røde bær som kirsebær og hindbær

Mas Doix Doix 2022 8-7 dybde og markens karakteristiske eleganceMas Doix Doix 2022 er en rdvin fra Priorat i det nordstlige Spanien, fremstillet primrt p Grenache (Garnatxa) og Carignan (Sams) fra gamle vinstokke, hvor nogle er over 100 r gamle. Vinstokkene vokser i Priorats karakteristiske llicorella jord (skifer), som bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralitet. Druerne hstes manuelt og sorteres nje, inden de vinificeres med fokus p prcision og sknsom ekstraktion. Vinen lagres efterflgende p