Giacosa Barbaresco 2022 Pico Maccario Fra at være næsten uddød

Fra at være næsten uddød efter århundreders plads i Piemonte's sortiment er der i de seneste par årtier investeret massivt i at lave kvalitetsvine på Erbaluce druen

Resultatet er en intens dessertvin

lavet på Viognier druen

hvor den sammen med 20 andre skjulte Barbaresco’er lanceredes til en lækker 5-retters middag

Her får du den i en dobbel magnum-udgave

Giacosa Barbaresco 2022 Pico Maccario Fra at være næsten uddødWow, sikke en kraftbombe af en Barbaresco!, Fylde, trhed og kompleksitet overgr de fleste Baroloer. Dette var vores frste indtryk, da vi smagte denne maskuline enkeltmarks Barbaresco. Enzo Rapalino har eksperimenteret med alternative metoder for at lave hans signatur Barbaresco, ud fra en vision om at lave en vin, der aldrig rrer en stltank. Druerne dyrkes p en lille, sydvest vendt mark lige nedenfor vingrden i Treiso. En meget kraftfuld cru, og