Sauvignon Blanc, Spiegel, 2022 I alt ejer 13 vingårde

I alt ejer 13 vingårde marker på Heiligenstein og der bliver produceret 16 forskellige vine

Vinen er lavet efter 'frizzante' metoden som giver et lavt tryk i flasken og kun giver meget lette og elegante bobler

men lighederne kommer hurtigt til udtryk

Wachaus kølige klima giver vinene en fin syre

fine herbs

Sauvignon Blanc, Spiegel, 2022 I alt ejer 13 vingårdeSauvignon Blanc, Spiegel er hamrende lkker vin fra Weingut Polz. Der er tale om vin p hjt niveau, som kan konkurrere med selv de bedste vine fra Sancerre og New Zealand. Vinen har en utrolig friskhed og en intens og ligetil aroma. Her er duften som du forventer med citrus, ble, passionsfrugt og stikkelsbr. Du fr en srdeles forfriskende vin der med sin friske syre er srdeles passende til en lang rkke lette forretter eller serveret iskold i godt vejr.